Il boom dei vini biologici

Chi beve vino in maniera occasionale potrebbe non essersene accorto, ma i conoscitori hanno intuito che quello dei vini biologici o biodinamici è un trend tanto recente quanto inarrestabile.

Sarà anche il ricordo dello scandalo dei vini al metanolo ad aver spinto i produttori verso la vinificazione naturale? Qui un'opinione.

21 Jul 2020