La Riserva

un'esperienza tra Cibo e Natura

L'azienda agrituristica La Riserva di Martignanello, a soli 25 km da Roma, è una realtà dove la natura e l'operosità dell'uomo si incontrano per offrire un’esperienza non solo culinaria ma soprattutto emozionale.

Totalmente immersa nel Parco Naturale Regionale di Bracciano e Martignano, la struttura dell’antico rimessaggio per il grano si integra perfettamente con l’ambiente naturale che la ospita, regalando una vista impagabile direttamente sul lago. La proprietà si estende per 18 ettari fino alle sponde del lago con coltivazioni di frutta, ortaggi ed una buona produzione di miele.

La cucina dell'agriturismo si contraddistingue per un’offerta genuina e allo stesso tempo innovativa e fantasiosa, grazie all'impegno dei cuochi che adottano il modello km0 per garantire la freschezza e l’autenticità delle loro elaborazioni.

Sempre alla ricerca degli antichi sapori e tradizioni culinarie del territorio, lo staff de La Riserva di Martignanello si impegna a rispettare la stagionalità dei prodotti, sia nelle sua offerta alla carta, sia nell'organizzazione di eventi e matrimoni.